宝子们!有没有被东北紫苏籽粒月饼惊艳到?这可是烘焙界的宝藏!不仅做月饼超香,还能用来烤肉、榨油,一物多用!韩国风味的烤肉料搭配它,简直绝配!今天就来给大家详细测评,看完直接想囤货!
姐妹们!今天必须给你们安利一个我最近挖到的宝藏——东北新炒熟紫苏籽粒!真的香到我怀疑人生!!作为一枚烘焙爱好者+吃货,这款紫苏籽粒简直是神仙食材,不仅可以做月饼,还能用来烤肉、榨油,用途多多,性价比超高!
【紫苏籽粒是什么?为什么这么火?】紫苏籽粒,顾名思义就是从紫苏植物中提取的小种子,经过炒制后香气扑鼻,口感酥脆,营养丰富,富含不饱和脂肪酸和多种维生素! 东北产的紫苏籽粒更是被誉为“天然香料界的小明星”!现在市面上很多网红月饼、甜点都开始用它做馅,味道超级独特~
而且它还特别适合做韩国风味的烤肉调料,搭配辣椒粉、芝麻、蒜末等,烤出来的肉香到不行! 真的是懒人厨房的救星,不用买一堆调味料,一包紫苏籽粒就能搞定!
【烘焙党狂喜!做月饼超香!】我最近尝试了用紫苏籽粒做月饼,真的惊艳到我了! 它的香味比传统的核桃、杏仁更独特,带一点淡淡的草本清香,吃起来酥脆有层次感,完全不会腻!而且它的油脂含量适中,做出来的月饼不油腻,口感更清爽~
我还试了做紫苏籽粒夹心饼干,外皮酥脆,内馅香浓,咬一口直接上头!家里人都抢着吃,连不爱吃甜食的男朋友都说:“这个月饼太特别了!” 真的是烘焙爱好者的福音,轻松做出高颜值又好吃的点心~
【韩国烤肉必备!烧烤党冲就对了!】除了烘焙,紫苏籽粒在韩国烤肉中的使用也超广泛!它不仅能提升肉的香气,还能中和油腻感,让烤肉吃起来更爽口! 我最近买了几包,自己在家做韩式烤肉,撒上一点紫苏籽粒,瞬间提升整个烤肉的风味!
而且它还可以用来做烤肉酱,混合酱油、蜂蜜、蒜泥、辣椒粉,搅拌均匀后腌制肉类,烤出来外焦里嫩,香气四溢!真的太适合喜欢重口味的朋友们啦~
总结一下:紫苏籽粒真的是百搭神器!无论是做月饼、烘焙点心,还是做韩国烤肉、烧烤调味,都能带来不一样的美味体验! 姐妹们快去试试吧,真的会爱上这种独特的香味!别再犹豫了,赶紧入手,让你的厨房秒变美食实验室~✨
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