淘宝买菜调整为农场直发模式，旨在缩短供应链条，提升食品新鲜度和质量，同时降低成本，优化用户体验。这一改变背后蕴含了怎样的供应链革新思路？本文将深入探讨。近年来，随着消费者对食品安全和新鲜度的要求不断提高，电商平台纷纷寻求供应链优化的新途径。