青茶，又称乌龙茶，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶。它包括铁观音、大红袍、凤凰单枞等知名品种。青茶以其独特的香气和口感闻名，兼具绿茶的清新与红茶的醇厚，深受茶友喜爱。什么是青茶？为什么叫“青茶”呢？什么茶叶属于青茶类？这个问题真的问到了点