你是不是也经常在超市看到“鹰嘴豆”却不知道怎么吃？其实，这颗来自新疆的“宝藏豆子”，不仅能做传统美食，还能打出香浓豆浆！本文将带你深入了解鹰嘴豆的营养价值、挑选技巧以及如何用它做出一杯健康好喝的豆浆。别再让这些豆子被浪费啦，动手试试吧！